家常烤鱼的做法烤箱(家常烤鱼做法烤箱版)

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本文目录
蒜苗炒肉的家常做法
材料
猪肉(250克) 、蒜苗(200克)
植物油(适量) 、炒肉炒肉豆瓣酱(适量) 、家常家常盐(适量) 、做法做法鸡精(适量)
做法
1.猪肉洗净 ,蒜黄丝的蒜黄丝的视频煮至筷子可轻松扎透即可 。炒肉炒肉切片。家常家常
2.蒜苗洗净,切好 。
3.炒锅加热,倒入植物油 。
4.油热后倒入肉片,快速煸炒
5.肉片两面变黄后,放入豆瓣酱,翻炒均匀 。
6.倒入蒜苗 ,继续翻炒 。
7.蒜苗断生变色后 ,放入盐和鸡精 ,翻炒均匀 。关火。
8.完成 。
青椒炒肉丝的家常做法
一 、食材准备
猪肉(最好是里脊肉),青椒 ,姜,蒜 ,料酒,生抽 ,食盐 ,蛋清 ,味精,生粉。
二、方法步骤
1.猪肉清洗干净 ,切成丝,沥干水分,放碗里备用。
2.另备碗,加入一个蛋清、生粉、水、盐、鸡精、生抽 。
3.准备好的肉丝放到碗里面 ,进行腌制。(这是肉丝处理的最关键的一点)
4.带上一次性的塑料手套 ,用手抓肉丝 ,把肉丝抓均匀,再腌制15到20分钟的时间就可以 。5.青椒 、姜清洗干净 ,切丝,蒜切片备用。
6.锅中加入适量的油 ,烧到七八成热的时放姜蒜,爆炒出香味儿;放进去腌制好的肉丝 ,进行快速翻炒 ,加入适量的生抽。
7.肉丝变颜色以后再翻炒 ,大约一分钟的时间,倒入青椒丝,快速翻炒 ,加入味精,最后加入一点淀粉做勾芡。
8.出锅享受美味 。
鲁菜滑炒肉丝的做法
主料:滑子菇200g肉丝100g
辅料:泡红辣椒1根 、蒜1颗 、葱3g、油2小勺 、盐适量、鸡精少许
具体步骤 :
1、滑子菇去老根洗净 。
2 、用开水里焯2分钟。
3、捞起备用。
4 、蒜切片,泡椒切节,葱切粗丝。
5、锅里放油烧热 ,下肉丝炒到滑子菇发白 。
6、下葱蒜、泡椒炒1分钟。
7 、滑子菇炒3分钟 ,熄火后放盐 、鸡精炒匀起锅。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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